GENTLE Diningでは シェフおまかせディナーコース4品(前菜・パスタ・メイン・デザート)120分飲み放題付きで￥10,000(税込みサービス料込み)歓送迎会プランを4月30日(火)までの期間限定でご提供いたします。

通常は￥13,673相当の内容が￥10,000で召し上がっていただける大変お得なプランです！

 職場のお仲間やご友人、ご家族とご一緒に、この機会に是非GENTLEで楽しいひと時をお過ごしください。

 ※2名様からご予約承ります

 ※お電話、GENTLEホームページにてご予約をお願いします

GENTLE Diningの季節限定コース『GENTLE seasonal course』が新メニューになりました。

さくらんぼやフルーツトマト、桜鱒など旬の食材の持ち味を活かし、GENTLEならではの調理法でお愉しみいただけるコースです。

6月30日(日)までの期間限定コースでございます、お見逃しなく！

『GENTLE seasonal course』

販売期間：2024年4月8日(月)～ 6月30日(日)

予約：受付中

＜ディナー＞

価格：13,200円(税込サ別)

内容

アミューズ／山形県産さくらんぼとリコッタチーズのタルト

前菜／炭火焼きホワイトアスパラガス キャビアとホタテのビスマルク

パスタ／高知県産フルーツトマト冷製スープ 自家製ニョッキ

魚料理／桜鱒のショーソン サルサヴェルデ

肉料理／燻製ラムチョップ サルサマントバーナ

デザート／宮崎マンゴー ガトー仕立て

ドリンク／シャンパン<ペリエジュエブラゾンロゼ>グラス1杯

食後にコーヒー又は紅茶

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＜ランチ＞

価格：5,500円(税込サ別)

内容

アミューズ／山形県産さくらんぼとリコッタチーズのタルト

前菜／炭火焼きホワイトアスパラガス キャビアとホタテのビスマルク

　※メインは、肉料理又は魚料理のいずれかをお選びください

魚料理／桜鱒のショーソン サルサヴェルデ

肉料理／燻製ラムチョップ サルサマントバーナ

デザート／宮崎マンゴー ガトー仕立て

ドリンク／シャンパン<ペリエジュエブラゾンロゼ>グラス1杯

食後にコーヒー又は紅茶

GENTLE Diningでは、土日の15:00～16:00の1日6食限定で月替わりのシーズナルパフェとドリンク(コーヒーor紅茶)のセットプランを提供しております。

4月はイースターエッグハントを提供いたします。


毎月ご好評いただいている限定パフェ、ご予約はお早めにどうぞ。

「イースターエッグハント」(1日6食限定)
￥3,520(税込サ別)

※15:00～16:00入店限定(退店17:00)
※バーカウンター席でのご提供となります

【パフェ構成】

チョコ細工
ミルクチョコとパッションフルーツのムース(タマゴ型)
エディブルフラワー、ハーブ、金箔
カダイフ
八木下農園の柑橘
黄金柑コンフィー
ガナッシュモンテレモン
黄金柑のソルベ
クランブル
ローズマリーのアイス
カモミールのゼリー
 

いつGENTLEダイニングをご利用いただき、ありがとうございます。
下記日程において、施設内メンテナンスのため、臨時休業をさせていただきます。

【休業日】
◆4月15日（月）
◆4月16日（火）ランチ

※4月16日はディナー（17：30）より開店をいたします。

お客様に於かれましては、ご不便をおかけいたしますが
ご理解賜わりますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

【予約受付開始】キャビア、フォアグラ、トリュフ、ウニ、毛ガニなど計5皿の特別なディナーコースを12月22(金)～25日(月)の4日間限定で提供いたします。

12月25日のクリスマス当日を含む平日のご利用はコース価格が24%OFFになる他、全日ワインペアリング付きのコースもご用意しています。 今年のクリスマスはGENTLEで特別な料理とワイン、そして大切な人との愉しいひとときをお過ごしください。

■GENTLEクリスマスコース 2023概要
販売期間：2023年12月22日（金）～25日（月）までの4日間
予約受付：2023年10月13日（金）より開始
予約方法：Webサイト（https://www.tablecheck.com/shops/gentle/reserve）
または電話（050-3503-7871）
※期間中はクリスマス限定コースのみの提供となります。予めご了承ください。
 
＜コース概要＞
価格：≪料理のみ≫※乾杯ドリンク付き
平日(22日・25日)：15,000円(税サ込)
土日(23日・24日)：19,800円(税サ込)

≪ワインペアリング付き≫※ノンアルコールも対応可
平日(22日・25日)：18,000円(税サ込)
土日(23日・24日)：22,800円(税サ込)
 
内容：
（アミューズ）キャビアと甘えびのタルト、フォアグラのオペラ、
鮑の香草パン粉焼き、新潟県産ルレクチェと生ハム
キャビア、フォアグラ、鮑など華やかな日にふさわしい食材が彩る、目にも楽しい4種のフィンガーフード。

（冷前菜）北海道産生ウニの冷製カッペリーニ
濃厚なウニの風味を楽しめるよう、ウニと塩だけでシンプルに味付けた冷製パスタです。
 
（温前菜）毛ガニのグラタン
イタリア・トスカーナ地方の郷土料理で「食べるスープ」とも言われるリボリータを煮詰め、グラタン風に仕上げた料理。オマール海老の出汁で煮込んだ毛ガニを贅沢に載せました。
 
（肉料理）蝦夷シカのロースト ゆり根 バローロとトリュフのソース
ローストした蝦夷シカを、ワインの王様とも呼ばれるバローロにトリュフを合わせたソースと、ビーツのピュレの2種類のソースでお楽しみいただきます。旬のゆり根とフライドハッシュドポテト、トリュフと一緒にお召し上がりください。
 
（デザート）クリスマスツリーに見立てたピスタチオのムースと
ベリーのマリネ
クリスマスツリーを模したピスタチオムースに、フリーズドライのフ　ランボワーズが彩りを添えるデザート。幹の部分にはチョコレートムースを使用。添えられたベリーのマリネと一緒に召し上がれば、甘みと酸味の調和をお楽しみいただけます。